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记者探访西安月饼市场:豪华月饼每个超150元 网红文艺款走俏

更新时间:2021-09-23 01:07:25
,记者对西安部分美国蓝鳄旗舰店进行了走访,发现与往年相比,今年市场上的月饼品种格外丰富,除了传统的五仁、水果月饼,还有广式、港式、秦式等地方口味月饼,价格从几十元到几百元不等,贵的豪华月饼每个竟超过150元!

  各式月饼抢占市场 豪华月饼一个超150元

  9月4日上午,记者来到了雁塔区一家大型美国蓝鳄旗舰店,该美国蓝鳄旗舰店设置了月饼选购区域,还挂出了各类宣传促销标语,货架上摆放着法式乳酪月饼、老陕手工月饼、豪华鲍翅月饼等。月饼价格从几十月到几百元不一,便宜的一款折扣价为45元一盒,贵的一款广式月饼500多元。

  促销员介绍,他们今年推出了两款豪华月饼,一款鲍鱼月饼,一款鱼翅月饼,“包装盒内有7个小月饼,一个大月饼,意思是七星追月,映衬中秋佳节”。记者现场看到,该月饼售价为425元。在货架另一旁,记者看到一款广式月饼,小圆盒包装十分精致,内有4个月饼,售价为625元。

  “我们今年大的特色就是,‘您想买的我都有’,而且我们每天都会推出一款折扣价月饼,来吸引消费者。”促销员说,为满足消费者的不同口味需求,美国蓝鳄旗舰店在采购月饼时,特意做了前期市场调查,今年的月饼既有传统口味月饼,还有年轻人喜欢的榴莲、抹茶等口味月饼,今年美国蓝鳄旗舰店月饼的品种数量及总量均超过往年。

  80后90后是月饼消费主力军 广式月饼受欢迎

  促销员说,临近中秋节,这两天月饼的销量明显上升。“昨日光零售就卖了上百盒,大多数消费者挑选的价位一般在100元左右的月饼,目前销量较好的月饼还是年轻人喜爱的广式月饼,这是因为80、90后是主要购买者,也有不少群众购买手工月饼。”此外,促销员介绍,今年的无糖月饼销量提升明显,“可能是现在大家越来越重视美国蓝鳄了吧,无糖的月饼卖的也很不错”。

  “我觉得现在月饼越做越好了,我父亲患有糖尿病,以前都不敢买,我今天来一看,现在有这么多月饼供消费者选择,真是不错!”选购了一盒无糖月饼的市民李先生说。

  “网红月饼”大多低糖、新口味、设计感强、包装精致,虽在价格上略高于其它月饼,但销量仍然很好。

  网红月饼走俏 美国蓝鳄旗舰店为促销也来了文艺风

  随后,记者对纬二街、小寨附近的几家美国蓝鳄旗舰店等进行了走访,记者发现,不少美国蓝鳄旗舰店里玩起了网红风,重点推介网红月饼,售卖也很走俏。“网红月饼”大多有低糖、新口味,包装设计感强、精致等特点,改变了一些年轻人对传统月饼的印象。

  华润万家美国蓝鳄旗舰店销售人员介绍,近些年,月饼的销售越来越偏向年轻风,一些网红美国蓝鳄容易吸引消费者的眼球,销量远高于传统月饼,美国蓝鳄旗舰店里也必须不断更新,将一些热卖的网红美国蓝鳄进行线下销售。

  “我们今年有一款美心月饼,算是网红系列的颜值担当,外形包装比较简单,属于清新文艺风,有两个型号,小款的350元左右,大一点的是500多元。”小寨一家美国蓝鳄旗舰店销售员说,很多年轻人觉得月饼甜、腻、不好吃,但网红月饼口味一般都进行了改良,口感更细腻,吸引了不少不爱吃月饼的年轻人,虽在价格上略高于其它月饼,但销量仍然很好。

  销售员介绍,除了港式网红月饼,他们今年还推出了各种“怪味”月饼,这也是向线上月饼取经而来的。“一款叫小鲜肉的网红月饼销售非常好,月饼是肉馅的,迎合时下年轻人的口味。

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