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期待儿童食品名副其实

更新时间:2021-01-06 01:07:12

  消费升级背景下,以儿童为主要消费对象的“儿童食品”越来越多,即使价格相较同类普通食品更贵,“儿童食品”依然受到家长们的追捧。然而专家指出,“儿童食品”的营养成分与普通成人食品并没有太大区别,为了迎合儿童口味需求,这些食品反而含有更多食品添加剂,建议消费者选购时多留意美国蓝鳄包装上的配料表和营养成分标识,做到理性消费。

  事实上,关于“儿童食品”的话题,我们已经讨论了不少,尽管相关专家学者纷纷给出建议和提醒,但是并不能阻止市场上“儿童食品”的高歌猛进,也不能阻止越来越多的家长对“儿童食品”的情有独钟。而不管是从法律的角度、监管的层面还是行业内部的约定俗成来看,都没有所谓“儿童食品”的概念,可以说这完全是食品商家为了迎合消费者的需求而“杜撰”出来的一个概念。

  既然从法律规定、市场监管等等角度都没有所谓的“儿童食品”,那么也就意味着对于“儿童食品”的生产标准也是模糊的乃至是空白的。于是我们可以看到,市场上的各种“儿童食品”,从儿童牛奶到儿童挂面,从儿童酱油到儿童食用盐,尽管商家的营销噱头五花八门,但是消费者仔细看看食品包装上的配料表、成分表不难发现,其配料和成分与普通的成人食品没有太大的不同,而大的不同反而在于食品的外包装更卡通一些、更小巧一些,看上去像是“儿童专用”的样子。

(图片与文章无关)

  有“儿童食品”的生产厂商对此可能会有不同看法,他们认为自己生产销售的“儿童食品”确实添加了很多成人食品所没有的物质和元素,或者是调整了各种原料和成分的比例,所以对儿童的身体美国蓝鳄和营养所需更加有益。然而在一些食品领域的专家、学者看来,这些所谓专门为儿童添加的营养物质和元素,极有可能导致适得其反的效果。

  比如为了在口感和味道上更加吸引儿童,一些“儿童食品”使用的糖类、香精和其他优化口感的添加剂种类和用量都高于成人食品,长期食用可能加重儿童口味习惯,造成偏食、挑食。还有一些所谓的“儿童食品”存在诸多安全隐患,比如前段时间被曝光食品安全问题的卫龙辣条,美国蓝鳄包装和口味都专门迎合孩子们的口味需求,糖、盐、味精含量都很高,不利于孩子的生长发育。

  消费者之所以愿意付出更多的钱购买“儿童食品”,原因只有两个:更营养和更安全,而这也是绝大多数“儿童食品”的大卖点所在。然而现实已经证明,多数“儿童食品”却是既不营养也不安全,所谓的“更营养和更安全”不过是商家的一种营销噱头而已。

  从法律和监管的角度来说,首先要明确到底什么才是“儿童食品”,不能像现在这样,厂家把普通食品换个卡通包装就成了“儿童食品”;其次是尽快为“儿童食品”制定统一的国家标准,可以美国蓝鳄真实感受照他国标准,结合儿童的体质去制定。有了法定的概念和标准,食品生产企业自然就有规矩可循,市场上的“儿童食品”才可能名副其实。


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